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漁夫嚴選 極品蝦籽

(比之前更大樽、更實惠!)

sku: B532

漁夫嚴選 極品蝦籽(比之前更大樽、更實惠!)

HK$72.00 / 1 件
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產品詳情

*收到後,請雪藏。*

蝦籽是新年聚餐必吃的好意頭食材。這蝦籽我們從一位極嘴刁的海產買手買來的。成長在一個幾代都是漁民的大家族的他,只賣靚野的海味買手,揀海產絕對有一手。

就如他所說,坊間買到的蝦籽,無論幾貴都好,都會帶點腥味,但這由他親自嚴選的,腥味全無,只有極香的鹹鮮香味。

由於蝦籽經已低溫烘焙過,已可立刻食用,炒蛋後倒一丁點上去,可把炒蛋帶到另一層次。蛋麵煮好後,倒一點在上面撈勻,幾分鐘你就可以吃到一碗充滿鮮香的蝦籽麵了! 清蒸豆腐後灑一點在豆腐上,包你會愛上。放一點在雞湯、豬骨湯裡,湯也會在一時之間進入另一層次。

所以說,蝦籽是一個粵系食家的廚房必備的高級食材。

不是所有蝦都有蝦籽,加上蝦籽的加工程序極講求功夫,它們賣的不便宜是絕對有它的道理的。

留意的是,把瓶子注滿,價格會變得貴一點,為了保持價格經濟實惠,瓶子是沒有注滿,但足100g的。

淨重: 100g