成分:芥辣粉
50g
這英國老牌子芥辣已有二百年歷史,無添加,不整古做怪,成分只有純芥辣粉。
這牌子的芥辣,坊間所買的大都是已溝好的醬體裝(有化學添加),但粉末裝其實更方便、更健康。以前的人都是自己溝來吃的。
只需1匙羹芥辣粉 + 1匙羹凍水或1匙羹白酒攪勻就是上好的無添加芥辣了。混和後放幾分鐘,它的辣味就會冒出,絕對可與日式Wasabi相比。與其用滿是化學物的日式支裝Wasabi,不如吃這個吧!
喜歡變奏的話,更可加蜜糖或香醋調製出你獨特口味的芥辣。
用來吃三文治、沾燒肉吃、弄芥辣豬扒、燒雞也是上上之選。
唯靈與江獻珠的食譜內,他們常提及的正宗芥辣,「牛頭牌芥辣」就是這隻了。
在我們這雜貨部內,你以$19就可以買到50g了。
想看看江獻珠以怎樣以這芥辣弄芥辣雞,請看以下連結:
就像小時候你去過的雜貨店那樣,你要多少我們就裝多少給你。
人情味雜貨店精神,只會給多不會給少:)
歡迎訂購多於一份量 把你想要的份量打入 ( 數量:____ ) 一欄就可以了。
想用這芥辣粉自己製作獨特口味的芥辣嗎?
以下這裡有很多令人大開眼界的創意食譜,看看吧!:
食譜連結