超級大特價好東西,有些最佳食用期(Best Before Date)比較近。
比較近,或過了最佳食用期的,我們除了會在產品價錢下方特別標示外,價格相對也會更低。(已過了「最佳食用期」很久的,我們不會賣。)
很多客人說,怕買了之後,趕不及在最佳食用期前吃完。
其實,大家可能對「最佳食用期」(Best Before Date)這標示有很大誤解。為什麼世界各地很多政府、團體近幾年都在鼓勵大眾放心享用過了「最佳食用期」(Best Before Date)的食品、飲品,從而減少食物浪費?
想知道多一點,以及有興趣加入這正席捲全球,推廣「慳錢精明消費」又主張「不浪費食物」的環保惜食運動的朋友,可以可以看看以下文章及視頻:
Misunderstood ‘Best Before’ Dates Lead to Widespread Food Waste
Why America’s food labels are approaching their best before date
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