懂吃的朋友都知道，韓國的製麵傳統比日本更深厚（韓國12世紀 vs 日本19世紀，才開始吃麵），所以，以同等價錢的麵來說，韓國生產的麵，比起日本生產的質素，是高一班的。這情況，就算是只懂吃即食麵的朋友，都應該深有同感。韓國的麵嚼勁就是比較強，就是比較令人吃得過癮！

日本出產的麵，因為日本法例沒嚴格規定，你不知道他們食品成份內每一種的成份出自哪裡，原材料是否出於311核污染的地區或水源。所以，想享受吃烏冬、蕎麥麵樂趣的朋友，由今天起，改吃韓國麵吧!

這幼麵，成份只有: 小麥粉和鹽

水滾後煮4、 5分鐘就可以吃了，熱湯吃又得，炒又得，當冷麵吃都得(做冷麵要過冷河。)

有了它看門口，隨時都可以弄一盆又好味又飽肚的好東西，讓家人吃得幸福滿意!

夏天到了！天氣太熱的時候，吃冷麵是最有感覺的！

以下冷麵食譜的示範，大家慢慢看吧！

韓國冷麵之旅：

韓劇內，歌頌韓國麵的片段。拍得很好。看：

這連結及這連結有很多冷麵食譜！日式、泰式、韓式、盛岡式的、中式、台式都有，全部都可用這韓國麵做的。

大家可以慢慢試吧！

成份: 小麥粉鹽

900g

韓國無添加幼麵

韓國無添加幼麵(做湯麵 冷麵 撈麵 都可以)(煙韌 有咬口 富嚼勁)