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有機冷壓 牛油果油(酪梨油/ 鱷梨油)(250ml)

(用少量來拌吃沙律,就能令人體加倍吸收蔬果內的葉黃素、胡蘿蔔素、番茄紅素,加強食療養生效果,是養生派、素食者的廚房之寶!)(煙點為271°C,高溫煎炸也可以!)(1972年已開始製作有機食油的法國老字號用心製作!)

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有機冷壓 牛油果油(酪梨油/ 鱷梨油)(250ml)(用少量來拌吃沙律,就能令人體加倍吸收蔬果內的葉黃素、胡蘿蔔素、番茄紅素,加強食療養生效果,是養生派、素食者的廚房之寶!)(煙點為271°C,高溫煎炸也可以!)(1972年已開始製作有機食油的法國老字號用心製作!)

HK$136.00 / 1 件
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產地:肯雅
成份:有機冷壓 牛油果油
250ml

產品詳情

香港坊間,牛油果油不難買到,有機牛油果油的話,則非常少見!我們搜羅到的這款,除了是有機之外,也是冷壓的!價格方面,比很多非有機的牛油果油更加經濟,希望大家喜歡!
 
牛油果的獨特成份使之更適合用於,如煎炸等高溫煮食方法,牛油果油的煙點(Smoke Point)為271°C,較其他食用油高,當食用油被加溫至冒煙點的溫度時,其中的成份會被分解並使之變得不穩定且不適合食用,較高的冒煙點說明了牛油果油能承受更高溫度的烹煮,因此較其他食用油更為適合高溫煮食,更為穩定。
 
有助降低膽固醇
 
牛油果油含有豐富的植物甾醇,植物甾醇經研究證明能,有效地降低身體中的低密度膽固醇
 
有助預防黃斑變性
 
初榨牛油果油所含的葉黃素有助於防止AMD的發展,能夠有效地預防老年性黃斑變性(AMD慢性疾病)
 
有助預防骨性關節炎
 
牛油果與牛油果油中的皂化成分,研究結果表明,牛油果中的皂化成分,能夠通過抑制軟骨退化並促進軟骨修復。
 
有助促進營養吸收
 
美國加州俄亥俄州立大學的研究表明,牛油果是一種能「促進營養吸收」的水果,它能夠令身體更好地吸收有益心臟健康的抗癌營養素,如α-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素,各種水果、蔬菜中含有的番茄紅素。
 
研究指出,如果在食用生菜,胡蘿蔔和菠菜沙拉中,加上75克的牛油果油(相當於2.5湯匙),將能促進人體對胡蘿蔔素的吸收,(提升8.3倍以上α-胡蘿蔔素的吸收和,提升13.6倍以上的β-胡蘿蔔素吸收),同時研究發現,如果在進食蔬菜時加入牛油果油,能提升人體對葉黃素的吸收達4.3倍以上,提高葉黃素的吸收將有助於眼睛健康,並且可以減少前列腺癌的幾率,也有抗氧化效果。
 
另外,研究也表示,如食用番茄辣椒莎莎醬(Salsa)時加上150克的牛油果,將會幫助人體吸收多4.4倍以上的番茄紅素。番茄紅素能有效提升前列腺健康、提高精子活力和濃度,改善不孕不育,增加抗紫外線輻射功能,保護心腦血管延緩衰老、增強免疫力。
 
按以下連結可以看看這十分有意思的法國老字號的發展史: