(Fusilli)(除了是有機之外,與坊間所見,工業製高速烘乾的不同,這意粉以慢速低溫烘乾(Slow Dried),令麵條更有咬口、也令醬汁更易黏在麵條上)(麵廠研發製麵技術,令麵條在烹調時,不易粘在一起)