九龍麵粉廠代理 嘉禾牌特級高筋做麵包麵粉(1kg家庭裝)

JET magazine這樣說： 不少人因為在家工作，或是減少周末外出，於是在家開始瘋狂烘焙，紓緩外出用膳的慾望，因此麵粉成了最近的熱門產品之一。
位於觀塘海濱道的 九龍麵粉廠 Kowloon Flour Mills 運作超過半個世紀，由泰國華僑創辦。六十年代該區仍未填海，麵粉廠就位於海旁，於是便使用輸送管道將躉船上的小麥吸入管道中，後來則改以貨櫃運送。現時麵粉廠西邊的六條大圓柱，便用作儲存小麥。雖然品牌的Facebook page以「九龍麵粉廠」為名，但建築物的牆身仍保留舊字「九龍麪粉廠」。
疫情期間也許因為需求急增，品牌在月初推出1kg家庭裝麵粉，高筋、中筋和低筋均可選擇。大多國家還在封城當中，不如支持一下本地品牌，同時減省運輸過程的浪費吧！

「想食明周」這樣說：從年初搶口罩、搶廁紙、搶大米，怎會料想到有朝一日連麵粉都要搶？幸好，我們還有本地老字號 九龍麵粉廠 Kowloon Flour Mills 。舊時廠內麵粉劃一以每袋50磅起跳，近日為照顧大家在家抗疫做廚神，推出1公斤家用裝麵粉，有齊 #高筋、#中筋 和 #低筋 三款選擇。

「九龍麵粉廠」這樣說：
我們宗旨係大家能以大眾化價錢，繼續可以安心homebaking ，開心渡過納悶疫情。正價貨品亦會以相宜嘅建議零售價（$25 / $26）出售。

九龍麵粉廠二十年來的首次接受訪問：
「盲搶」之餘亦要探索本地麵粉經濟史！九龍麵粉廠 廠房內部首度絕密曝光：https://www.mpweekly.com/culture/%e4%b9%9d%e9%be%8d%e9%ba%b5%e7%b2%89%e5%bb%a0-%e6%9c%ac%e5%9c%b0%e8%a3%bd%e9%80%a0-%e9%ba%b5%e7%b2%89-145497?&fbclid=IwAR3BNHE_fgCTBcRs9D1E409knBRJudWe7Jez2ysYQEGDwOd8h_OVTo5wZzo

【香港製造】56年老字號麵粉廠解決麵粉荒 首賣$25家用裝1公斤麵粉 負責人：供不應求: https://hk.appledaily.com/ETW/20200421/Z4GE654UNOFSWT6L27N7DFFV4A/

用藍水仙低筋麵粉做饅頭的食譜，請看：https://www.facebook.com/notes/%E4%B9%9D%E9%BE%8D%E9%BA%B5%E7%B2%89%E5%BB%A0-kowloon-flour-mills/%E8%97%8D-%E6%B0%B4-%E4%BB%99-%E9%A5%85-%E9%A0%AD-%E9%A3%9F-%E8%AD%9C/2277678682535098/

用低筋麵粉做蒸雞蛋糕的示範，請看：
https://www.facebook.com/foodiempw/videos/655337941968558/


九龍麵粉廠代理嘉禾牌特級高筋麵包麵粉於台灣生產，未經漂白、無食品添加物。

成份：小麥麵粉（含有麩質穀類）

1kg家庭裝