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意大利 有機紅腰豆

(一加熱就可享用)(紅腰豆是豆類中營養價值最高的一種,含豐富蛋白質、纖維、鐵質及多種礦物質)(特製無BPA塗層罐頭包裝)(不會遇上用普通罐裝番茄湯,因碰上罐裡BPA而釋出雙酚A的問題)

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意大利 有機紅腰豆(一加熱就可享用)(紅腰豆是豆類中營養價值最高的一種,含豐富蛋白質、纖維、鐵質及多種礦物質)(特製無BPA塗層罐頭包裝)(不會遇上用普通罐裝番茄湯,因碰上罐裡BPA而釋出雙酚A的問題)

HK$25.00 / 1 件
順豐自取點自提OK
成份: 有機紅腰豆、水
400g
最佳食用期:2019-10-31前,之後享用也可以!為什麼說之後享用也絕對可以,請看以下連結的文章.

產品詳情

*易拉罐裝

自從知道很多罐裝豆產品,因為罐裡塗上的白膠塗層,會釋出BPA(雙酚A),我們便積極在香港希望找到又好吃價錢又優惠,以特製無BPA塗層罐頭包裝,不會遇上用普通罐裝豆產品,因碰上罐裡BPA而釋出雙酚A的問題的豆產品。

終於,讓我們找到這味道挺好,無添加之餘的意大利有機意大利有機紅腰豆了!

放進鍋裡,加熱之後,直接享用,味道十分天然,也可加點海鹽、黑胡椒,無過濾古法橄欖油調味!我們呢,就喜歡再加點生蒜粒吊吊味!

有了這方便的好東西,隨時可以做出健康美味料理。

澳門常吃到的特色菜紅腰豆豬手也可以輕易做到啊!

可以看看以下食譜啊!

食譜1

食譜2

食譜3

紅腰豆,一種人人都聽過的食材,不過又有多少人真的會經常吃它?事實上,大部份人以為紅腰豆只是製作沙律的其中一種配料,沒想到除此之外還有其他吃法。更甚的是,它的鐵質豐富,低脂且纖維含量不少,不容錯過。

在一眾干豆類中,紅腰豆屬於營養價值最高的一種,含有豐富的蛋白質、纖維、鐵質及多種礦物質,如維他命B1、鉀、葉酸等。其中最值得一提是它不含脂肪但含高纖維,能幫助降低膽固醇及控制血糖,糖尿病人也適合進食。

尤適合素食者和孕婦

素食者宜多進食紅腰豆,因為他們不吃肉類,而肉類本身含有鐵質、蛋白質等營養素,因此素食者可透過進食紅腰豆來補充缺少了的鐵質,從而幫助製造紅血球,預防缺鐵性貧血。每100克紅腰豆含有2.49毫克鐵質,成年女性每天的鐵質攝取量應不少於24.5毫克;成年男性每天的攝取量應不少於11.4毫克。

紅腰豆含有豐富的葉酸,每100克紅腰豆含130微克葉酸鹽,這對孕婦甚為重要,若然她們體內的葉酸不足,可能對胎兒造成影響,如損害了大腦中樞神經系統,有機會患上神經管缺陷症,引致雙腿癱瘓和失去排泄能力。

進食紅腰豆有秘訣

一般而言,紅腰豆的最常食用方法是做沙律,除此之外,還有一些中式吃法,如把少量紅腰豆混合白米放入電飯煲內煮熟,亦即是我們常說的有味飯。紅腰豆和多種蔬菜粒一起快炒,就會成為營養豐富的地道佳餚,另外,可考慮用紅腰豆來煲湯飲用。

雖然紅腰豆的營養價值高,但進食時有些事項需要注意。根據一些關於食用植物含天然毒素的研究,紅腰豆的常見天然植物毒素為植物血球凝集素(Lectin)。為了預防中毒,建議先把紅腰豆浸透,並以沸水高溫徹底烹煮,同時切勿使用未經烹煮或沒有煮熟的紅腰豆來配製沙律。至於罐頭紅腰豆,通常經高溫處理,非常安全,可安心食用。

好吃又不傷身秘訣

在現代的營養分析上,紅腰豆已被認為是營養成份極高的主食類食物。但是在人體消化過程中,紅腰豆的豆類縴維卻容易在腸道發生產氣現象,因此腸胃較弱的人,在食用紅腰豆後,常會有脹氣等不適感覺。其實,一般人在食用紅腰豆時,都習慣加些糖來增加口感,不過,從中醫的觀點卻認為“甘令人滿”,因此脾胃氣虛的人服用甜食過量,的確是較容易有飽脹的不適。所以在煮紅腰豆時加少許鹽,使產生“軟堅消積”的作用,就有助於排除脹氣了。(以上資料出處




*易拉罐裝

成份:有機紅腰豆、水

400g