新界有機薑黃
薑黃含豐富錳質、鐵質及維他命B6,傳統上用於對抗炎症、促進傷口癒合等。其天然的抗菌抗炎功效可預防感冒、止痛。錳質可幫助軟骨組織及骨骼的生長,有助對抗關節痛及骨質疏鬆。有研究指,薑黃配合維生素D,有助於防止阿爾茨海默氏症(老年癡呆症),對預防肝病有極佳效果。
我們剛試了用這薑黃取代生薑,加蒜開鑊做咖喱。效果非常好!用來做薑黃雞也很正啊!
因天氣極不穩定,部份蔬果可能會突然失收,如此情況發生,我們會在寄出前致電通知閣下,閣下可在本店以同等價錢產品取代失收農作物。(E.g. 價值為$23的菜芯苗若突然失收,閣下可選價錢同樣為$23的意大利有機番茄醬取代之)