葡萄牙 香蒜橄欖油浸馬介休鱈魚

(慢火水煮法)(葡國海邊生產商,用心製作的好東西)(食家們看門口之選)

sku: A929

葡萄牙 香蒜橄欖油浸馬介休鱈魚(慢火水煮法)(葡國海邊生產商,用心製作的好東西)(食家們看門口之選)

HK$39.00
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*這罐頭內層是沒有白色雙酚A(BPA)塗層。*

成份:馬介休鱈魚,橄欖油,蒜,鹽

120g

產品詳情

製作這些海產罐頭的生產商,生產點位於葡萄牙威尼斯之稱的阿威羅。由於生產點在海邊,比較輕易從漁民手上搜羅到最靚的海魚,送到工場。所以,他們做出來的海鮮罐頭,味道就是不一樣!

工場內,工人會後用人手細心拆肉,根據不同的口味放進橄欖油、辣椒、蕃茄、香蒜、橙汁、肉桂等材料入罐。(金鎗魚塊、則不用人手拆肉)

葡萄牙的食家朋友說,這牌子的口味他是最欣賞的,他猜想是因為他們煮魚的時間掌握得很好,另外調味方面也吃得出他們做得很細心。

我們問他,你們葡萄牙人是什麼時伕吃這些罐裝海鮮的呢?

他笑說:「什麼時候也吃啊!早餐伴多士、咖啡,午餐伴意麵,下午茶配白酒、啤酒喝,晚飯、宵夜也會用上啊!我們研究了很多食譜,很多葡萄牙人想用最快時間做好東西吃,就會用上這些又方便、又好味的海產做菜。」

製作這些海產罐頭的生產商,生產點位於葡萄牙威尼斯之稱的阿威羅。由於生產點在海邊,比較輕易從漁民手上搜羅到最靚的海魚,送到工場。所以,他們做出來的海鮮罐頭,味道就是不一樣!

工場內,工人會後用人手細心拆肉,根據不同的口味放進橄欖油、辣椒、蕃茄、香蒜、橙汁、肉桂等材料入罐。(金鎗魚塊、則不用人手拆肉)

葡萄牙的食家朋友說,這牌子的口味他是最欣賞的,他猜想是因為他們煮魚的時間掌握得很好,另外調味方面也吃得出他們做得很細心。

我們問他,你們葡萄牙人是什麼時伕吃這些罐裝海鮮的呢?

他笑說:「什麼時候也吃啊!早餐伴多士、咖啡,午餐伴意麵,下午茶配白酒、啤酒喝,晚飯、宵夜也會用上啊!我們研究了很多食譜,很多葡萄牙人想用最快時間做好東西吃,就會用上這些又方便、又好味的海產做菜。」





看到這款「香蒜橄欖油馬介休」我們真的「嘩」一聲叫了出來,試食時我們都是相顧而笑的。


「有了這,我們就不用常常過大海去澳門了!」我們說。

這好東西,切碎用來炒蛋、炒飯,可以!切碎伴意麵吃,可以!放在多士上吃,可以!

把它倒出來放在精緻的碟子上,撒點香草伴碟,視覺上就很美的tapas了!用來配上一杯冰凍的白葡萄酒或手工啤酒,就已經是絕佳的享受了!

澳門的食家朋友推荐以下做法:

把薯仔烚好,或切絲炒好後,把馬介休罐頭連罐內的橄欖油直接倒上去,就能輕易把一味本來普通的菜色增加層次。


怎樣可以用薯仔、鷹嘴豆、橄欖油、白酒醋,享受馬介休?從 13:17 開始。
看看以下這段在里斯本一所葡國餐廳拍攝的精采片段吧!