有機香菇(椎茸)

(香港有心人監製,中國無污染、遠離工業地區種植。種植產品的農場均連續7年取得美國或歐盟有機認証。)

sku: m10

有機香菇(椎茸)(香港有心人監製,中國無污染、遠離工業地區種植。種植產品的農場均連續7年取得美國或歐盟有機認証。)

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110g

產品詳情

香港有心人監製,中國無污染、非工業地區種植。種植產品的農場均連續7年取得美國(USDA)或歐盟(EU)有機認証。

為什麼他們種植產品的農場均連續7年取得有機認証呢?

他們的的努力與心機,可以在以下圖片及這連結看到。

 

Organic Shiitake Mushroom 有機椎茸 (冬菇)

Organic Shiitake Mushroom 有機椎茸 (冬菇)
Net weight淨重 : 110g
Origin産地 : Hubei 湖北
Shelf Life保存期 : 24 months個月
Export Country 出囗國家:USA美國和HK香港
品種:花菇/冬菇
 
簡單介紹:性味味甘、性微寒。子實體中等至稍大型。菌蓋直徑4-15cm,初時呈半球形,後漸展平,中央有時稍凹。秋、冬及春季生於殼鬥科及樺木科等倒木砧上,大量群生。子實體含有多種氨基酸,此外有香菇多糖(Lentinan),香菇嘌呤(Eriadenine),及水溶性鮮味物質5’-腺苷酸(5’-AMP)、5’-鳥苷酸(5’-GMP)及香菇精(Lentionine)。 食療價值:冬菇能調節機體免疫反應,刺激抗體及活化巨噬細胞。舉凡抗癌、降壓、抑制病毒,均有療效。在日本,它被認為是「植物性食品的頂峰」。 農場訊息:農場位于浙江慶元縣,遠離工業和化學農藥污染,統一進行有機管理。
 
(以上為香港供應商的文字介紹,可詳看這連結)
 
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用來煲湯、做菜都可以,做法跟做冬菇湯、菜色一樣。
 
文章分享: 食品與生活:菇類食品的免疫調節能力
請看:https://scitechvista.nat.gov.tw/zh-tw/articles/c/0/2/10/1/772.htm