‎台灣有機茶樹菇 (南投出名菇場豐年農場出產)

性平，甘溫，無毒。

功效有清熱，平肝，明目的功效，可以補腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用於治療腰酸痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等症。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。

適宜人群一般人群均可食用。

茶樹菇又名茶薪菇，柱壯田頭菇，楊樹菇，柳松菇。是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無害的高檔珍稀食用菌。茶樹菇味道獨具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。干品具有奶油餅乾的濃香味。清香濃郁，烹炒褒湯，回味無窮。

茶樹菇作為菌類食品的一種，很受人們的喜愛。尤其是是它美容壯陽的功效，讓無論男女都會它青睞有佳，民間稱之為「神菇」。用茶樹菇無論是做湯還是炒菜，都是個不錯的選擇。

茶樹菇的營養價值

茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。

茶樹菇總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。

茶樹菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高級保健食品。其中對兒童生長發育和智力具有促進作用的賴氨酸和精氨酸占總量的9.4%。

茶樹菇還含有抗癌多糖，10多種礦物質，微量元素和豐富的維生素，在抗癌、降壓、對抗腎虛方面都有不錯的效果。

現代醫學實驗表明茶樹菇有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊功效；其多糖類化合物能增進人體的免疫功能。 以上資訊出處

很香的有機香菇，都是在台灣由有心人細心照顧生長出來的。

以台灣埔里純淨山泉水灌溉，香氣濃郁，口感Q彈有勁。

出產這些有機香菇的豐年農場在台灣十分出名，位於南投的豐年農場成立於1966年，是一個歷史悠久、擁有多元化的產業，而且也是台灣食用菇類菌種涵蓋上、中、下游且有獨立的溫控栽培產業。還具備獨立溫控栽培的技術，而且可是採用無毒、無化肥、無農藥栽種，50多年來，一直默默供應許多好吃的菇類給大家。

當時創辦人鄭文乾向中興大學植物病理系陳大武教授請益，習得食用菌組織培養技術,開啟了豐年食用菇類菌種的生產製造與發展。開始是家庭傳統經營模式，經幾番努力與技術不斷精進，於1977年發現香菇菌種有後熟的現象，必須延遲刺激香菇，經過一年的投入研發,終於開啟香菇新的栽培方式『太空包裝』，這突破不僅降低香菇栽種隊段木的依賴，也使香菇平價化。

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