有機白芝麻 100g真空散賣裝(加在飯上、泡菜上，添韓國風味之餘，可以延緩衰老、補中益氣、滋養五臟、強健筋骨、潤腸健胃、降低膽固醇)

相信大家對於白芝麻應該都非常熟悉吧!你喜歡吃白芝麻嗎?白芝麻的食用方法有很多，不同的做法會賦予白芝麻不同的營養價值。你知道吃白芝麻的好處有哪些嗎?你知道白芝麻的功效與作用具體都有哪些嗎?

白芝麻介紹

芝麻是胡麻的籽種，盛產於世界上的熱帶地區。它既可食用又可作為油料，是我國四大食用油料作物之一，具有較高的應用價值。

日常生活中，人們吃的多是芝麻製品：芝麻醬和香油。

而吃整粒芝麻的方式則不是很科學，因為芝麻仁外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。

芝麻又分黑白兩種，白芝麻含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、後味香醇，食用以白芝麻為好;黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。

白芝麻的功效與作用有哪些

美容護膚

白芝麻富含B族維生素、維生素E，是滋養皮膚的重要養分，能使肌膚青春有光采。B族維生素對於青春痘或皮炎，具有食療功效;而維生素E則可預防肌膚乾燥、皺紋產生。白芝麻含有可促進頭髮生長必需的脂肪酸、胺基酸和多種微量礦物質，常吃可使頭髮烏黑亮麗。

減肥瘦身

白芝麻里的膽鹼與肌醇，能分解和消除肝臟內過多的脂肪，預防脂肪肝的形成，協助合成激素，且是脂肪與膽固醇代謝所必備的營養素。白芝麻富含維生素B2，具有加強脂肪代謝的作用：維生素B6可促進蛋白質和脂肪代謝，因此白芝麻是減肥不可缺少的食材。

強健骨骼

白芝麻含鈣量比一般蔬菜和豆類都高很多，僅次於小魚乾，經常食用、對骨骼以及牙齒都大有益處。白芝麻的亞油酸，是人體不可缺少的必需脂肪酸，缺乏會讓體內某些激素無法正常地製造。

預防心腦血管疾病

白芝麻含有豐富的亞油酸，具有抗氧化作用，可降低有害的膽固醇，達到保護心血管，預防老化的效果。中醫認為，白芝麻昧甘性平，具有補血、潤腸、生津、通乳、養發之功效，適用於治療體質虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症。

吃白芝麻的好處

白芝麻的營養成分更加豐富，據測定，100克芝麻中含脂肪62.7克、蛋白質21.9克、鈣564毫克、磷318毫克、鐵50毫克。

此外，還含有維生素B1和豐富的維生素E，這些都是人體所必需的營養物質。

芝麻油中還含有大量的亞油酸、棕櫚酸、花生酸等不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸和卵磷酸都能溶解凝固在血管壁上的膽固醇。

維生素E還可阻止體內產生過氧化脂質，從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細胞膜的完整和正常功能。也可防止體內的其它成分受到脂質過氧化物的傷害，還可減少體內脂質的積累，起到延緩衰老的作用。

適用人群

一般人群均可食用

1.適宜婦女產後乳汁缺乏者食用。

2.適宜身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便秘者食用。

3.適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用。

食用效果

1.味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。

2.有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效。

3.可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。

白芝麻的食用技巧

1、使用的如果是生白芝麻，要先清洗乾淨炒熟再擀壓。

2、花生、核桃、芝麻的使用量可根據個人喜好做改變，喜歡花生多一點其他兩種就少一點;反之，喜歡核桃多一點其他兩種就少一點。

3、無論哪一種食材多，再加入另外兩種都是為了提味增香，而且把食材先碾碎再進行打制，香味會濃厚。

4、攪打粉末時，可以分時段進行，每打一會就把料理機停止幾分鐘再進行操作，以免溫度過高，打制次數太多而燒壞料理機，那樣就得不償失，太不划算了。

5、攪打好的粉末越細，最後做好的醬汁香味越醇厚。

6、食用油的量一般與打成粉末的量比例保持一致，也就是食用油：粉末1：1，不過，為了保證製作成功，可以碗裡先倒入少於粉末量的食用油，倒入粉末後再根據情況適當添加食用油。

7、先把食用油微波加熱，再放入粉末，是使粉末遇到高溫更容易激發出食材本身的香味。

8、加熱粉末時，粉末遇到高溫膨脹會有溢碗現象，所以，要分時段加熱，每加熱一次要等油溫降低後再進行下一次加熱。

9、整個加熱過程所用的時間要視具體情況而定，要根據自家微波爐功率的不同而自行增減。

結語：關於白芝麻，我們就介紹到這裡了，希望通過對上文的閱讀，大家可以對白芝麻有更加詳細的了解。我們現在都知道常吃白芝麻的好處真的很多，不僅可以增強我們的身體體質，還可以有效的延緩衰老。可以說是一個非常難得的保健食材。

相信大家對於白芝麻應該都非常熟悉吧!你喜歡吃白芝麻嗎?白芝麻的食用方法有很多，不同的做法會賦予白芝麻不同的營養價值。你知道吃白芝麻的好處有哪些嗎?你知道白芝麻的功效與作用具體都有哪些嗎?

白芝麻介紹

芝麻是胡麻的籽種，盛產於世界上的熱帶地區。它既可食用又可作為油料，是我國四大食用油料作物之一，具有較高的應用價值。

日常生活中，人們吃的多是芝麻製品：芝麻醬和香油。

而吃整粒芝麻的方式則不是很科學，因為芝麻仁外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。

芝麻又分黑白兩種，白芝麻含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、後味香醇，食用以白芝麻為好;黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。

白芝麻的功效與作用有哪些

美容護膚

白芝麻富含B族維生素、維生素E，是滋養皮膚的重要養分，能使肌膚青春有光采。B族維生素對於青春痘或皮炎，具有食療功效;而維生素E則可預防肌膚乾燥、皺紋產生。白芝麻含有可促進頭髮生長必需的脂肪酸、胺基酸和多種微量礦物質，常吃可使頭髮烏黑亮麗。

減肥瘦身

白芝麻里的膽鹼與肌醇，能分解和消除肝臟內過多的脂肪，預防脂肪肝的形成，協助合成激素，且是脂肪與膽固醇代謝所必備的營養素。白芝麻富含維生素B2，具有加強脂肪代謝的作用：維生素B6可促進蛋白質和脂肪代謝，因此白芝麻是減肥不可缺少的食材。

強健骨骼

白芝麻含鈣量比一般蔬菜和豆類都高很多，僅次於小魚乾，經常食用、對骨骼以及牙齒都大有益處。白芝麻的亞油酸，是人體不可缺少的必需脂肪酸，缺乏會讓體內某些激素無法正常地製造。

預防心腦血管疾病

白芝麻含有豐富的亞油酸，具有抗氧化作用，可降低有害的膽固醇，達到保護心血管，預防老化的效果。中醫認為，白芝麻昧甘性平，具有補血、潤腸、生津、通乳、養發之功效，適用於治療體質虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症。

吃白芝麻的好處

白芝麻的營養成分更加豐富，據測定，100克芝麻中含脂肪62.7克、蛋白質21.9克、鈣564毫克、磷318毫克、鐵50毫克。

此外，還含有維生素B1和豐富的維生素E，這些都是人體所必需的營養物質。

芝麻油中還含有大量的亞油酸、棕櫚酸、花生酸等不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸和卵磷酸都能溶解凝固在血管壁上的膽固醇。

維生素E還可阻止體內產生過氧化脂質，從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細胞膜的完整和正常功能。也可防止體內的其它成分受到脂質過氧化物的傷害，還可減少體內脂質的積累，起到延緩衰老的作用。

適用人群

一般人群均可食用

1.適宜婦女產後乳汁缺乏者食用。

2.適宜身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便秘者食用。

3.適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用。

食用效果

1.味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。

2.有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效。

3.可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。

白芝麻的食用技巧

1、使用的如果是生白芝麻，要先清洗乾淨炒熟再擀壓。

2、花生、核桃、芝麻的使用量可根據個人喜好做改變，喜歡花生多一點其他兩種就少一點;反之，喜歡核桃多一點其他兩種就少一點。

3、無論哪一種食材多，再加入另外兩種都是為了提味增香，而且把食材先碾碎再進行打制，香味會濃厚。

4、攪打粉末時，可以分時段進行，每打一會就把料理機停止幾分鐘再進行操作，以免溫度過高，打制次數太多而燒壞料理機，那樣就得不償失，太不划算了。

5、攪打好的粉末越細，最後做好的醬汁香味越醇厚。

6、食用油的量一般與打成粉末的量比例保持一致，也就是食用油：粉末1：1，不過，為了保證製作成功，可以碗裡先倒入少於粉末量的食用油，倒入粉末後再根據情況適當添加食用油。

7、先把食用油微波加熱，再放入粉末，是使粉末遇到高溫更容易激發出食材本身的香味。

8、加熱粉末時，粉末遇到高溫膨脹會有溢碗現象，所以，要分時段加熱，每加熱一次要等油溫降低後再進行下一次加熱。

9、整個加熱過程所用的時間要視具體情況而定，要根據自家微波爐功率的不同而自行增減。

結語：關於白芝麻，我們就介紹到這裡了，希望通過對上文的閱讀，大家可以對白芝麻有更加詳細的了解。我們現在都知道常吃白芝麻的好處真的很多，不僅可以增強我們的身體體質，還可以有效的延緩衰老。可以說是一個非常難得的保健食材。