台灣有機薄鹽醬油(日式風味 鹹鮮中帶甜 可代替日本醬油)

(本身口味偏淡,家人要戒鹽或用來代替蒸魚豉油,都十分適合)(製造商自1943年投入醬油製造至今已77年)(釀製120至180天)

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台灣有機薄鹽醬油(日式風味 鹹鮮中帶甜 可代替日本醬油)(本身口味偏淡,家人要戒鹽或用來代替蒸魚豉油,都十分適合)(製造商自1943年投入醬油製造至今已77年)(釀製120至180天)

HK$77.00 / 1 件

符合國家 CNS 薄鹽醬油標準總氮 1.3%以上、胺基態氮0.5%以上、食鹽含量12%以下
容量:500ml

 

成份:水、有機黃豆(美國、加拿大)、有機小麥(美國)、有機蔗糖(巴西)、Cheetham日曬海鹽(澳洲)



500ml

產品詳情

台灣一般醬油,分成兩大系。一種是豆麥醬油,另一種是黑豆醬油。豆麥醬油則以黃豆和小麥為原料,目前台灣的豆麥醬油釀造方法,普遍源自日治時期日本的釀造技術;黑豆醬油則是以黑豆為原料,這款是日系的。
 
日本出產的醬油,因為日本法例沒嚴格規定,你不知道他們食品成份內每一種的成份出自哪裡,原材料是否出於311核污染的地區或水源。所以,做日系菜式時,改用台灣的醬油就可以了!台灣的醬油,鹹鮮中帶甜,用來做日系菜式,根本與用日本醬油沒什麼低分別。
 
這是有機的,價格也十分公道。



● 非基因改造、有機原料、零添加即無調味料、酵母抽出物、防腐劑、色素
● 釀造過程採澳洲cheetham日曬海鹽,純淨天然更美味
● 因純釀造120~180天,且採二次釀含較多胺基酸,原料冷藏保鮮,營養價值高
 
食鹽含量12%以下,符合國家CNS薄鹽醬油標準。口味較一般醬油淡,適合不宜吃太鹹或有高血壓、心臟病、腎臟病等心血管疾病的人。

用法:
沾醬-燙青菜、肉粽、蘿蔔糕、涼拌豆腐
蒸煮-蒸鮮魚、蒸肉燥、炒鮮蚵、炒菜
滷味-悶牛腩、燉豬腳、滷豆乾、素雞(味道濃郁)
適合沾、炒、淋、拌、烤、滷等各式料理

 

製造商自1943年投入醬油製造至今已七十年,一直稟持著誠信、安心、服務的精神,獲得社會大眾的優良口碑。

專業製造純釀造有機醬油,將醬油領域向上提昇。本著健康原則,回歸自然。

經過不斷地改良研發,嚴格精選有機認證原料,且保存於低溫除濕確保原料新鮮的倉儲管理,製造過程絕不添加任何非有機的原料及調味料,回歸醬油本身的自然風味,讓大眾吃的安心又健康。

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※ 唯一台灣德國有機雙認證  通過ISO22000、HACCP驗證
※ 慈心有機認證驗證字號:TOC-P0024
※ 使用低溫除濕保鮮的倉儲管理
※ 製造過程以自然發酵,絕不添加非天然原料,取得自然甘甜原味

 

保存方法:未開封於常溫陰涼處保存,開封後請放入冰箱冷藏。



產地:台灣。

成份:水、有機黃豆(美國、加拿大)、有機小麥(美國)、有機蔗糖(巴西)、Cheetham日曬海鹽(澳洲)

規格 :500毫升/瓶