嚴選的意思是試過之後,覺得它們的味道實在不得不推薦給大家的酒,尤其是坊間少見或性價比極高的才會在這裡出現。希望大家都會喜歡我們在這裡的推介。
大家可以利用綠色的產品篩選功能,更輕易挑選到自己喜歡的口味,或者配搭各款菜式的酒類。
*為了令我們的挑選的酒類產品保持最高狀態。我們店內所有的葡萄酒、啤酒、烈酒都是貯藏於我們獨立、恆溫的酒房內的。
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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食療功效
餐飲配搭
味道
酒類
產地
有機/Demeter 超有機/Biodynamic 生態種植
深入篩選,更易找到產品
新界東北 悅和醬園 用心釀製 雙蒸米酒 (孖蒸)
(香港只有3間持牌釀酒廠,悅和為其中一間)(可以直接享用,也是大廚廚房必備秘密武器!)(香港人的驕傲!新界東北古法釀製)(630毫升)
新界東北 悅和醬園 用心釀製 玫瑰露酒(280ml)
(香港只有3間持牌釀酒廠,悅和為其中一間)(大廚廚房必備秘密武器,用來醃雪藏肉類去雪味一流,豉油雞、醉雞、醉蝦、醉豬手的最佳伴侶) (香港人的驕傲!新界東北古法釀製)(280毫升)
新界東北 悅和醬園 用心釀製 5年陳 紹興花雕酒 250ml
(香港只有3間持牌釀酒廠,悅和為其中一間)(可以直接享用,也是大廚廚房必備秘密武器!)(這是他們釀製的花雕酒中最頂級的!)
比利時 粉紅象 Delirium Noël 高分得獎 聖誕手工啤酒( 被公認為世界最好的比利時聖誕啤酒之一)(酒評人網Ratebeer95 分比利時啤酒)(330ml x 1)
(焦糖麥芽,水果,香料的味道都可嘗到,口感多層次)(送禮或交換禮物用,都可以啊!)
比利時 粉紅象 Delirium Tremens(330ml x 1)
(世界啤酒大賽多次得獎)(Rate beer酒評人網 95分啤酒)(香蕉、蘋果、菠蘿等味道都可嘗到,入口細滑,類似蜂蜜的淡淡甜味之後可嘗到清新果酸,以清爽的感覺結尾)
新界東北 悅和醬園 用心釀製 高級醇舊米酒
Trappistes Rochefort Triple Extra(修道院僧侶把100年前的配方,重現人間) (330ml x 1)
(推出1年來,成為了世界各啤酒迷的話題之作!)(酒評人網 Ratebeer 99分 )(酒體呈金色,柑橘味和辛辣氣息十分突出,口感清新,充滿柑橘、丁香、蜂蜜的香氣)(八大 修道院啤酒 之一) ( 被公認為世界最好啤酒之一)
比利時 粉紅象 Delirium Nocturnum 高分得獎 啤酒 (Ratebeer酒評人: 95分)(最佳享用期:2024 10月14,試過味道還很好) (330ml x 1)
(世界啤酒大賽多次得獎)(入口的時候有焦糖混合水果的甜味,泡沫細膩,散去之後露出暗紅色醇厚酒液,焦糖味道濃郁,聞不到什麼麥芽味道和啤酒花的苦味,喝起來很順滑,沙口感也很強,入口之後先是水果的香味,然後,是淡淡的苦味,最後則會循環到如焦糖的甜味上,整體在嘴裡有的味覺過渡,十分精采,過程非常自然,也令人喝得很舒服)
新界東北 悅和醬園 用心釀製 紹興花雕酒 頂上A級
(香港只有3間持牌釀酒廠,悅和為其中一間)(可以直接享用,也是大廚廚房必備秘密武器!) (香港人的驕傲!新界東北古法釀製)(630毫升)
Orval(酒評人網Ratebeer: 99分)(八大 修道院啤酒 之一)( 330ml x1)
(滿分比利時啤酒)(自1930年起 以同樣釀酒配方釀製)
St. Bernardus Wit(Beer Advocate酒評網:93分) (新包裝)(2罐裝)
( 被公認為世界最好啤酒之一St. Bernardus Abt 12的姊妹酒)(超高分比利時啤酒)(是Hoegaarden同種但更超班的傳統比利時白啤酒)
Maredsous Blond啤酒
(修道院配方 Abbey 啤酒)(可喝到柑橘、杏桃、香蕉、麵包、甜餅乾、蜂蜜、柑橘等香氣,輕辣的回甘令人喝得感覺清爽)(2支裝)
Spencer Trappist Imperial Stout (酒評人網Ratebeer 97分啤酒) (八大 修道院啤酒 之一)(330ml)
美國修道院釀製,烤製的麥香非常明顯,泡沫豐富,味道濃郁,咖啡,巧克力和焦糖感十足,更可嚐到多種深色水果風味,是味道複雜、強烈、濃郁的頂級黑啤酒)
Trappistes Rochefort 10號(酒評人網 Ratebeer 100分 滿分!)(330ml x 1)
( Rochefort修道院最頂級作品)(八大 修道院啤酒 之一) ( 被公認為世界最好啤酒之一) (滿分比利時啤酒)
Gouden Carolus Whisky Infused (被譽為是全世界最好的威士忌啤酒)(330ml x 1)
(Ratebeer酒評人評分:99分)(酒廠旗下最頂級單一麥芽威士忌,注入了同樣最頂級的特級藍帶啤酒釀製)(一推出後就造成轟動,被識貨之人搶購一空!) (是一款值得一個人夜闌人靜,細心品嚐的極品比利時啤酒)
Moinette Brune (陳年啤酒)
(比利時 茶色果香啤酒)(2 瓶裝)
Gulden Draak Imperial Stout(酒評人網Beer Advocate: 91分 )(330ml x 1)
麥芽的甜味和微苦的巧克力味互相交融。深色水果味都可嘗到,尤其是無花果味。乾身、苦味相當溫和,回甘時,口內有大量麥芽甜香,感覺十分清新但充滿奶油口感。
Gulden Draak Smoked 比利時 煙燻啤酒( 酒評人網Ratebeer:95分) (330ml x 1)
(多次得獎啤酒)(所有在白瓶裝Gulden Draak的甜味、麵包麥芽風味可嘗到之外,還有麥芽散發出的強烈煙熏味及櫻桃和葡萄乾的餘韻)
Santa Alicia Chardonnay
(reserve級數,都是被陳釀過的小瓶裝葡萄酒)(平日晚飯伴餐用,小酒小酌,用來做菜,都十分適合,絕對是看門口之選)(2瓶裝)
Santa Alicia Merlot
新界東北 悅和醬園 用心釀製 雄獅三蒸酒
Samuel Smith's India Ale
(多次得獎英式IPA啤酒)(WBC 世界啤酒競賽 冠軍)(2 瓶裝)
新界東北 悅和醬園 用心釀製 糯米酒
(香港只有3間持牌釀酒廠,悅和為其中一間)(可以直接享用,做客家煮雞酒一流 !)(香港人的驕傲!新界東北古法釀製)(630毫升)
Achel 8° Blond Trappist (陳年啤酒)
(八大 修道院啤酒 之一) (滿分比利時啤酒)(2 瓶裝)
Spencer Monks' Reserve Ale (Quadrupel) (酒評人網Ratebeer 98分啤酒) (八大 修道院啤酒 之一)(330ml)
味道結實,濃郁,麥香濃厚,並帶有酵母,葡萄乾,黑色系水果、無花果、烤穀物、香料的香氣。 略帶甜味,焦糖,糖蜜,酵母,香蕉、葡萄乾、朱古力的味道都可以嚐到。有緻密,酒泡呈棕褐色。
Blanche De Bruxelles(beer&brewing酒評網:91分)( 330ml x 2)(超特價!已過「最佳享用期」,試過味道還是很好!)
(是Hoegaarden同種但更超班的傳統比利時白啤酒)(令人滿口檸檬香 超清爽的啤酒)(公認為比利時最好的Wit: 無過濾白啤酒之一)(2支裝)
德國 Mosel產區 Schmitt Sohne Riesling QbA 白葡萄酒 (葡萄含糖量:82-88 °Oe) (小瓶裝187ml x 2)
(只是想有一杯酒伴飯?開一瓶大酒,怕飲不完? 這款187ml小瓶裝的德國Riesling白酒,絕對是看門口的好東西!)(Riesling出了名是百搭的白酒,搭配魚、海鮮、雞肉、豬肉都很適合,是少數與香料豐富、醬味濃郁的泰國和中國菜也很夾的葡萄酒。此外,淨飲很舒服,也可搭配各種味道溫和的芝士)
5St Bernardus Pater 6 (2支裝)( 被公認為世界最好啤酒之一St. Bernardus Abt 12的姊妹酒)(最佳享用期:2023 12月5,試過味道還很好)
(香蕉、蘋果、核桃、水果、柑橘、朱古力、奶油的味道都可嘗到,喝起來口感十分之Creamy)(酒評人網93分比利時啤酒)
Gouden Carolus Classic(酒評人網Ratebeer:98分)
(由建於1471年,比利時最古老的啤酒廠以古法釀製)(世界啤酒大賽多次得獎作品) (麥芽、奶油、烘烤麵包味道於一身的比利時滿分啤酒)(2支裝)
Saison Dupont(酒評人網Ratebeer:99分)(公認為比利時最好的夏日啤酒)(330ml x 2)
(多次得獎 比利時農夫為夏天特別釀製的啤酒 ))(2 瓶裝)
Saison Dupont Cuvée Dry Hopping(酒評人網Ratebeer:96分)(330ml x 2)
(以酒廠皇牌啤酒Saison Dupont再加入啤酒花製作的特殊冷泡啤酒花版本)(用原顆帶葉子的啤酒花,非被壓縮成丸狀的啤酒花,在煮沸後期階段加入進行冷泡,變成極為爽口,充滿啤酒花花香、香料、柑橘香氣的比利時Saison啤酒夏天必飲!)
La Trappe Isid’or(八大 修道院啤酒 之一)(酒店評人網:92分)
(八大 修道院啤酒 之一) (2 瓶裝)
Fuller's 1845 (500ml x 2)(超特價!已過「最佳享用期」,試過味道還是很好!)
(世界啤酒大賽 多次冠軍 英式啤酒)( Rate Beer 酒評人網 98分)
La Trappe Blond(酒評人網Beer Advocate: 85分)330ml x 2
( 清新果香 黃金啤酒 )(八大修道院啤酒 之一)(2 瓶裝)
Gulden Draak(酒評人網Ratebeer:98分 )(330ml x 2)(最佳享用期:2024 3月23,試過味道還很好)
(葡萄酒酵母進行瓶內二次發酵)(葡萄、李子、櫻桃、 咖啡、焦糖、烘烤麥芽味道於一身,接近滿分的比利時啤酒)
Westmalle Tripel(酒評人網Ratebeer:99分)(最佳享用期:2023 3月8,試過味道還很好)
(八大 修道院啤酒 之一)( 被公認為世界最好啤酒之一)(滿分比利時啤酒)(2 瓶裝)
新界東北 悅和醬園 用心釀製 玫瑰露酒 630ml
(香港只有3間持牌釀酒廠,悅和為其中一間)(大廚廚房必備秘密武器,用來醃雪藏肉類去雪味一流,豉油雞、醉雞、醉蝦、醉豬手的最佳伴侶) (香港人的驕傲!新界東北古法釀製)
Chimay Triple White 修道院啤酒(Ratebeer 酒評人網 98分)(330ml x 2)
(八大修道院之一)(98分 比利時啤酒)(2支裝)
Trappistes Rochefort 6號(酒評人網 Ratebeer 97分 )(330ml x 2)
(八大 修道院啤酒 之一) ( 被公認為世界最好啤酒之一)
Westmalle Trappist Dubbel(酒評人網Ratebeer 99分啤酒)(超特價!已過「最佳享用期」,試過味道還是很好!)
(八大 修道院啤酒 之一)(300ml x 2)
比利時 Struise Blue Monk Special Reserve(釀製後,用法國著名酒莊木桶中陳釀3年的極品比利時啤酒)(Ratebeer酒評網: 99分)
(世界頂級法國葡萄酒區Margaux酒莊的酒桶陳釀3年)(口感非常柔和,清爽的果味、溫和的啤酒花味,加上輕微的煙熏味、奶油味、朱古力味,回甘味十分複雜悠長,令人喝得十分舒服)
Pauwel Kwak(多次得獎,酒評人網92分比利時啤酒)(330ml x 2支)
(芳醇麥香夾帶芭蕉、芒果、鳳梨香甜,啤酒花香氣在口中炸開後旋即化作麥芽的甜果香接續跳出,酒香在舌根的餘韻,引誘再喝一口的衝動)(2支裝)
Chimay Red (Rouge) 修道院啤酒 (酒評人網Ratebeer: 98分)
(八大修道院之一)(滿分比利時啤酒)(2樽裝)
比利時 Viven Smoked Porter 啤酒(Ratebeer酒評人網: 95分) (超特價!已過「最佳享用期」,試過味道還是很好!)
(330ml x2)(煙燻波打酒,黑色酒體,淺咖啡色泡沫,有明顯的麥芽焦香和巧克力香味,好聞,很香!)(愛深焙咖啡朋友必愛!)(配煎牛扒豬扒羊扒,可令肉味添上一層煙燻木香,令香氣昇華!)(酒各方面都十分平衡,酒精感低,特別適合與食物配搭品嘗)
比利時 小矮人 La Chouffe (Ratebeer 酒評網: 98分)(Belgian Blonde)(最佳享用期:2023 8月23,試過味道還很好)
(330ml x 2)(味道清爽又多層次,充滿果香、柑橘的氣息,隨後是令人愉悅的辛辣感,乾身的比利時啤酒。)(多年來,這黃金啤酒贏得了來自世界各地的啤酒愛好者的青睞,其獨特的口味贏得了各種獎項)
美國手工啤酒先驅釀酒廠釀製Sierra Nevada Pale Ale啤酒(Ratebeer 酒評人網 92分)(355ml x 2)
(入口有柑橘、葡萄柚調性,佐以些許白胡椒辛香,中段稍帶水果糖酯甜感,並具松針、樹皮及金桔調性。尾端帶些許焦糖、餅乾感)
La Trappe Tripel(酒評人網 94分修道院啤酒)(330ml x 2)
(特級修道院啤酒)(八大修道院啤酒之一)
美國手工啤酒先驅釀酒廠釀製Sierra Nevada Torpedo Extra IPA啤酒(Ratebeer 酒評人網 96分)(355ml x 2)
(酒體中等,氣泡感溫和。入口先帶出明顯松針辛香,隨後才是鳳梨、柑桔及蘋果風味。中段仍具柚子及胡椒感,佐以些許水果糖酯甜。尾端初具些許焦糖感、繼而轉出餅乾風味及藥草苦韻)
Fuller's Black Cab Stout (英國近180年歷史酒莊用心釀製)(酒評人網Beer Advocate:86分)(500ml x 2)
(顏色黝黑,口感以咖啡、巧克力、以及烘烤麥芽為主軸,點綴著小紅莓與柔順的酒花,讓這款酒看起來酒質很重,喝下喉卻異常爽口;麥芽香持續在口中,一直延續到完美的收尾)
Fuller's London Porter (英國近180年歷史酒莊用心釀製)(酒評人網Ratebeer:99分)(500ml x 2)
(棕色麥芽、水晶麥芽與巧克力麥芽釀造,巧克力、咖啡與奶油香混成一體,餘韻複雜)(滿分得獎英國波打啤酒)
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