嚴選的意思是試過之後,覺得它們的味道實在不得不推薦給大家的酒,尤其是坊間少見或性價比極高的才會在這裡出現。希望大家都會喜歡我們在這裡的推介。
大家可以利用綠色的產品篩選功能,更輕易挑選到自己喜歡的口味,或者配搭各款菜式的酒類。
*為了令我們的挑選的酒類產品保持最高狀態。我們店內所有的葡萄酒、啤酒、烈酒都是貯藏於我們獨立、恆溫的酒房內的。
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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1. 可再按以下任何小方塊(多過一個也可以),極速找到所需產品。
2.要找另一款產品時,請按「重新篩選」確保以下小方塊都變回白色啊!
食療功效
餐飲配搭
味道
酒類
產地
有機/Demeter 超有機/Biodynamic 生態種植
深入篩選,更易找到產品
荷蘭 無酒精 手工啤酒 VandeStreek Playground IPA 330ml (跟很多IPA手工啤酒一樣,酒體飽滿,熱帶水果、芒果、柑橘的味道都可嘗到,回甘味特濃,不會像大品牌無酒精啤酒般太甜、無啤酒花香,夏天雪櫃必備!)
( 多次得獎荷蘭手工啤酒廠VandeStreek釀製,雖然酒廠非專門釀製無酒精啤酒,但由於推出後大受歡迎,這成了他們最受歡迎的旗艦產品)(午餐時不想有醉意,可用這些無酒精的手工啤酒代替伴餐;平時不喝酒的,也可以用這,跟伴侶喝番杯)
英國 無酒精IPA手工啤酒 Big Drop Paradiso Citra IPA 330ml (跟一般IPA手工啤酒一樣,回甘的味道與充滿柑橘類水果的香氣交織在一起。不會像大品牌無酒精啤酒般太甜、無啤酒花香,夏天雪櫃必備!)
( 多次得獎英國專門釀製無酒精手工啤酒Big Drop酒廠釀製,酒廠口號:we're committed to producing world-class craft beer. It just so happens that our beer is alcohol-free)(午餐時不想有醉意,可用這些無酒精的手工啤酒代替伴餐;平時不喝酒的,也可以用這,跟伴侶喝番杯)
英國 無酒精 Pale Ale 手工啤酒 Big Drop Pine Trail Pale Ale 330ml (跟很多Pale Ale 手工啤酒一樣,花香、柑橘味都可嘗到,口感回甘,不會像大品牌無酒精啤酒般太甜、無啤酒花香,夏天雪櫃必備!)
新界東北 悅和醬園 用心釀製 紹興花雕酒 上上級
(香港只有3間持牌釀酒廠,悅和為其中一間)(可以直接享用,也是大廚廚房必備秘密武器!)
德國 Ayinger Brau weisse 小麥啤酒
(多次得獎 德國及美國啤酒賽冠軍 )(500ml中瓶裝)
Ayinger Celebrator
(德國慶典啤酒,半年陳釀才裝瓶,充滿碳烤咖啡香的滿分德國黑小麥啤酒)( 酒評人網Rate Beer:100份滿分啤酒)
德國 Ayinger Ur weisse
( 多次得獎 歐洲及德國啤酒賽冠軍)古法黑小麥啤酒(500ml中瓶裝)
新界東北 悅和醬園 用心釀製 雙蒸米酒
(香港只有3間持牌釀酒廠,悅和為其中一間)(可以直接享用,也是大廚廚房必備秘密武器!)(香港人的驕傲!新界東北古法釀製)(630毫升)
新界東北 悅和醬園 用心釀製 玫瑰露酒(280ml)
(香港只有3間持牌釀酒廠,悅和為其中一間)(大廚廚房必備秘密武器,用來醃雪藏肉類去雪味一流,豉油雞、醉雞、醉蝦、醉豬手的最佳伴侶) (香港人的驕傲!新界東北古法釀製)(280毫升)
新界東北 悅和醬園 用心釀製 5年陳 紹興花雕酒 250ml
(香港只有3間持牌釀酒廠,悅和為其中一間)(可以直接享用,也是大廚廚房必備秘密武器!)(這是他們釀製的花雕酒中最頂級的!)
Founders Mosaic Promise
(被選為全世界第二名的手工啤酒廠皇牌之作)(以重水果香Mosaic的啤酒花釀製)(杏桃、血橙,柑,芒果、檸檬香氣、回甘於一身的高分啤酒)
De Dolle Oerbier
(比利時 獨具一格 Beer Advocate 99分啤酒)(使用六種以上麥芽、冰糖與比利時啤酒花釀製,開瓶時在醋酸、乳酸感外,還帶有青草、蘋果、蜜桃與覆盆子果香)
Hoegaarden Grand Cru (Belgian Golden Strong Ale)(酒廠最頂級啤酒,更高級數的 Hoegaarden啤酒)
(香港極罕 只少量出口 比利時內銷版)(330ml x 1)
比利時 粉紅象 Delirium Noël 高分得獎 聖誕手工啤酒( 被公認為世界最好的比利時聖誕啤酒之一)(酒評人網Ratebeer95 分比利時啤酒)(330ml x 1)
(焦糖麥芽,水果,香料的味道都可嘗到,口感多層次)(送禮或交換禮物用,都可以啊!)
比利時 粉紅象 Delirium Tremens(330ml x 1)
(世界啤酒大賽多次得獎)(Rate beer酒評人網 95分啤酒)(香蕉、蘋果、菠蘿等味道都可嘗到,入口細滑,類似蜂蜜的淡淡甜味之後可嘗到清新果酸,以清爽的感覺結尾)
新界東北 悅和醬園 用心釀製 高級醇舊米酒
Orval(酒評人網Ratebeer: 99分)(八大 修道院啤酒 之一)( 330ml x1)
(滿分比利時啤酒)(自1930年起 以同樣釀酒配方釀製)
Trappistes Rochefort Triple Extra(修道院僧侶把100年前的配方,重現人間) (330ml x 1)
(推出1年來,成為了世界各啤酒迷的話題之作!)(酒評人網 Ratebeer 99分 )(酒體呈金色,柑橘味和辛辣氣息十分突出,口感清新,充滿柑橘、丁香、蜂蜜的香氣)(八大 修道院啤酒 之一) ( 被公認為世界最好啤酒之一)
比利時 粉紅象 Delirium Nocturnum 高分得獎 啤酒 (Ratebeer酒評人: 95分)(330ml x 1)
(世界啤酒大賽多次得獎)(入口的時候有焦糖混合水果的甜味,泡沫細膩,散去之後露出暗紅色醇厚酒液,焦糖味道濃郁,聞不到什麼麥芽味道和啤酒花的苦味,喝起來很順滑,沙口感也很強,入口之後先是水果的香味,然後,是淡淡的苦味,最後則會循環到如焦糖的甜味上,整體在嘴裡有的味覺過渡,十分精采,過程非常自然,也令人喝得很舒服)
德國滿分小麥啤酒Schneider Aventinus Weizen-Eisbock
(建立於1607年啤酒廠釀製)(完熟香蕉、焦糖、黑糖蜜、黑棗風味,帶香料感,被譽為全世界最複雜的小麥啤酒)(特別的冰結法釀製的Eisbock啤酒)330ml
Mikkeller Chipotle Porter 又名 Texas Ranger
(丹麥首席、世界名列前茅釀酒品牌釀製)(煙薰辣椒釀製,微辣,朱古力、咖啡、輕甜味與煙薰辣椒的辣味混合得天衣無縫)(酒評人網站ratebeer評分為99分,被譽為一生必試
蘇格蘭 BrewDog Punk IPA 啤酒(酒評人網Ratebeer: 96分)(330ml x 2)
入口依序開展出葡萄柚、百香果、松針、奇異果與些許杏桃等酒花果味,尾段仍稍帶餅乾感。尾韻平順,稍帶葡萄柚、百香果與奇異果果香,苦韻平和,入口可感受到濃郁的熱帶果香夾帶悠悠的焦糖甜,整體口感清爽,又富熱帶水果風味。
St. Bernardus Wit(Beer Advocate酒評網:93分) (新包裝)(2罐裝)
( 被公認為世界最好啤酒之一St. Bernardus Abt 12的姊妹酒)(超高分比利時啤酒)(是Hoegaarden同種但更超班的傳統比利時白啤酒)
Maredsous Blond啤酒
(修道院配方 Abbey 啤酒)(可喝到柑橘、杏桃、香蕉、麵包、甜餅乾、蜂蜜、柑橘等香氣,輕辣的回甘令人喝得感覺清爽)(2支裝)
Mikkeller Santas Little Helper
(3年陳酒)( 丹麥首席、世界名列前茅釀酒品牌釀製)(焦糖麥芽,深色乾果,牛奶朱古力,輕焙咖啡、奶油、紅糖,香料如肉桂和丁香、美式威士忌的味道都可以在這輕甜、極香的聖誕啤酒內一一嘗到)
Spencer Trappist Imperial Stout (酒評人網Ratebeer 97分啤酒) (八大 修道院啤酒 之一)(330ml)
美國修道院釀製,烤製的麥香非常明顯,泡沫豐富,味道濃郁,咖啡,巧克力和焦糖感十足,更可嚐到多種深色水果風味,是味道複雜、強烈、濃郁的頂級黑啤酒)
Magic Rock Salty Kiss
(前世界第二名的英國釀酒廠釀製)(輕酸,帶果香、莓子和海鹽味,味道十分特別、十分清爽)(極適合炎夏享用,伴菜、作餐前酒都極美好!)(2014年World Beer Cup金獎水果啤酒)(2罐裝)
Trappistes Rochefort 10號(酒評人網 Ratebeer 100分 滿分!)(330ml x 1)
( Rochefort修道院最頂級作品)(八大 修道院啤酒 之一) ( 被公認為世界最好啤酒之一) (滿分比利時啤酒)
Moinette Brune (陳年啤酒)
(比利時 茶色果香啤酒)(2 瓶裝)
Gulden Draak Imperial Stout(酒評人網Beer Advocate: 91分 )(330ml x 1)
麥芽的甜味和微苦的巧克力味互相交融。深色水果味都可嘗到,尤其是無花果味。乾身、苦味相當溫和,回甘時,口內有大量麥芽甜香,感覺十分清新但充滿奶油口感。
Gulden Draak Smoked 比利時 煙燻啤酒( 酒評人網Ratebeer:95分) (330ml x 1)
(多次得獎啤酒)(所有在白瓶裝Gulden Draak的甜味、麵包麥芽風味可嘗到之外,還有麥芽散發出的強烈煙熏味及櫻桃和葡萄乾的餘韻)
Santa Alicia Chardonnay
(reserve級數,都是被陳釀過的小瓶裝葡萄酒)(平日晚飯伴餐用,小酒小酌,用來做菜,都十分適合,絕對是看門口之選)(2瓶裝)
Santa Alicia Merlot
新界東北 悅和醬園 用心釀製 雄獅三蒸酒
Samuel Smith's Organic Cider
(多次得獎蘋果氣酒)(WBC 世界啤酒競賽 冠軍蘋果氣酒)(2 瓶裝)
Samuel Smith's India Ale
(多次得獎英式IPA啤酒)(WBC 世界啤酒競賽 冠軍)(2 瓶裝)
新界東北 悅和醬園 用心釀製 糯米酒
(香港只有3間持牌釀酒廠,悅和為其中一間)(可以直接享用,做客家煮雞酒一流 !)(香港人的驕傲!新界東北古法釀製)(630毫升)
Achel 8° Blond Trappist (陳年啤酒)
(八大 修道院啤酒 之一) (滿分比利時啤酒)(2 瓶裝)
BrewDog Elvis Juice IPA 330ml x 2
(國際手工啤酒廠先驅 –蘇格蘭BrewDog釀酒廠的創新型IPA啤酒)(帶有焦糖麥芽基底,同時富含濃厚柑橘香氣及運用葡萄柚浸泡釀製之美系IPA,爽口宜人)(可以喝到柑橙、葡萄柚的清新及芒果、鳳梨的香甜感)(夏天必飲好啤酒)(酒評人網Ratebeer:94分)
Spencer Monks' Reserve Ale (Quadrupel) (酒評人網Ratebeer 98分啤酒) (八大 修道院啤酒 之一)(330ml)
味道結實,濃郁,麥香濃厚,並帶有酵母,葡萄乾,黑色系水果、無花果、烤穀物、香料的香氣。 略帶甜味,焦糖,糖蜜,酵母,香蕉、葡萄乾、朱古力的味道都可以嚐到。有緻密,酒泡呈棕褐色。
Blanche De Bruxelles(beer&brewing酒評網:91分)( 330ml x 2)(超特價!已過「最佳享用期」,試過味道還是很好!)
(是Hoegaarden同種但更超班的傳統比利時白啤酒)(令人滿口檸檬香 超清爽的啤酒)(公認為比利時最好的Wit: 無過濾白啤酒之一)(2支裝)
德國 Mosel產區 Schmitt Sohne Riesling QbA 白葡萄酒 (葡萄含糖量:82-88 °Oe) (小瓶裝187ml x 2)
(只是想有一杯酒伴飯?開一瓶大酒,怕飲不完? 這款187ml小瓶裝的德國Riesling白酒,絕對是看門口的好東西!)(Riesling出了名是百搭的白酒,搭配魚、海鮮、雞肉、豬肉都很適合,是少數與香料豐富、醬味濃郁的泰國和中國菜也很夾的葡萄酒。此外,淨飲很舒服,也可搭配各種味道溫和的芝士)
Chimay Red (Rouge) 修道院啤酒 (酒評人網Ratebeer: 98分)
(八大修道院之一)(滿分比利時啤酒)(2樽裝)
Anchor Porter
(啟動美國手工啤酒風潮的傳奇釀酒廠釀製)(尾韻悠長,焦糖、咖啡、黑巧克力風味的滿分 Porter 啤酒)(2支裝)
St Bernardus Pater 6 (2支裝)( 被公認為世界最好啤酒之一St. Bernardus Abt 12的姊妹酒)
(香蕉、蘋果、核桃、水果、柑橘、朱古力、奶油的味道都可嘗到,喝起來口感十分之Creamy)(酒評人網93分比利時啤酒)
Gouden Carolus Classic(酒評人網Ratebeer:98分)
(由建於1471年,比利時最古老的啤酒廠以古法釀製)(世界啤酒大賽多次得獎作品) (麥芽、奶油、烘烤麵包味道於一身的比利時滿分啤酒)(2支裝)
Founders Centennial IPA
(被選為全世界第二名的手工啤酒廠皇牌之作)(世界各地手工啤酒迷都在喝着的美式IPA啤酒)(美國最好IPA啤酒之一)(2支裝)
Founders All Day IPA (陳年啤酒)
(被選為全世界第二名的手工啤酒廠皇牌之作)(柚子、百香果、杏桃、白胡椒、薄荷辛香都可嘗到,中段稍帶蜂蜜暗示,尾端則具餅乾感,尾韻平順)(屬Session IPA派別的高分)(2 瓶裝)
Saison Dupont(酒評人網Ratebeer:99分)(公認為比利時最好的夏日啤酒)(330ml x 2)
(多次得獎 比利時農夫為夏天特別釀製的啤酒 ))(2 瓶裝)
西班牙 佐餐百搭 Inedit 啤白酒
(份子料理大師 西班牙 El Bulli 餐廳總廚 監製)(配搭追求原味及味道淡雅的粵菜、潮菜也是絕配)750ml
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