嚴選的意思是試過之後,覺得它們的味道實在不得不推薦給大家的葡萄酒,尤其是坊間少見或性價比極高的才會在這裡出現。希望大家都會喜歡我們在這裡的推介。
大家可以利用綠色的產品篩選功能,更輕易挑選到自己喜歡的口味,或者配搭各款菜式的酒類。
*為了令我們的挑選的酒類產品保持最高狀態。我們店內所有的葡萄酒、啤酒、烈酒都是貯藏於我們獨立、恆溫的酒房內的。
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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1. 可再按以下任何小方塊(多過一個也可以),極速找到所需產品。
2.要找另一款產品時,請按「重新篩選」確保以下小方塊都變回白色啊!
食療功效
餐飲配搭
味道
酒類
產地
有機/Demeter 超有機/Biodynamic 生態種植
深入篩選,更易找到產品
Bodegas Volver Tarima Blanco 2015
(全球多位酒評家大力讚賞,Robert Parker 評分:91分)(有豐富迷人的熱帶水果風味,可嘗到百香果、蜜瓜、荔枝以及芒果等味道。這是一支氣質優雅、中度酒體、帶花香、但不會太甜、味
O. Fournier Urban Uco 2013
(充滿深度餘韻,口感幼滑、帶有花香、酒體中等,跟肉類菜色很配)(著名酒評雜誌 Wine Advocate 給予90分)(集阿根廷、西班牙國寶級葡萄 Malbec 及Tempranillo 之大成)
Castillo De Aguaron Cabernet Sauvignon, 2011
(味道極平衡、極易進入口、雅俗共賞的好酒)(酒評人雜誌 Decanter選為2012 銅獎葡萄酒)(International Wine Challenger 銀獎)
Bodegas Volver Organic Tarima 2012
(全球多位酒評家大力讚賞有機紅酒,Robert Parker 評分:90分)
Monasterio de Las Vinas Reserva 2006
(全球多位酒評家大力讚賞紅酒,Robert Parker 評分:90分)
Domaine Charles Frey Collines de Granit Gewurztraminer 2015
( 300年歷史法國酒莊 以 Biodynamic 超有機生物動力自然農法種植葡萄釀製)(集荔枝、西柚、菠蘿、哈蜜瓜、杏桃、蜂蜜及花香
Santa Alicia Gran Reserva Chardonnay 白酒
(多位酒評家大力讚賞, James Suckling 評分:93分)
阿根廷 有機 Malbec 紅酒
(有黑莓、李子和黑櫻桃都可嘗到,還輕輕感受到朱古力味道及紫羅蘭花香)(阿根廷國寶級葡萄Malbec 釀製)(阿根廷最佳酒莊釀製)
阿根廷 有機 Torrentes 白酒
(充滿果香,令人喝到蜜桃、杏桃、蘋果、玫瑰花、柑、橙、荔枝、柚子等味道)(阿根廷國寶級葡萄 Torrentes 釀製)(阿根廷最佳酒莊釀製)
紐西蘭酒莊自豪之作 VAVASOUR 白蘇維翁 Sauvignon Blanc 2015
Domino de Eguren Codice 2012
(果香濃郁,熟甜水果的味道都可嘗到、帶香料辛辣感之餘,帶可可朱古力味,有淡淡花香,口感細滑)(著名酒評人 Antonio Galloni 給予90分高度評價)
葡國 Vinho Verde 青酒 Quinta da Calcada Edicao Terroir 2013
(Wine Enthusiast雜誌評分:89分)(帶微氣泡、夏日必飲的清爽好酒)(配地中海菜色及粵菜都超匹配)
葡國白酒 Quinta do Monte d'Oiro Lybra Branco 2014
(Robert Parker評分:89分)( 清新果香,配地中海菜色及粵菜都超匹配)
Casal Mendes 葡國夏日葡萄酒Vinho Verde 青酒
(多次得獎、帶微氣泡、夏日必飲的清爽好酒)(配地中海菜色及粵菜都超匹配)
Morisfarms Mandriolo 2013
( 味道平衡、豐盈水果香:櫻桃、黑加侖子、花香、各種香料味都可嘗到)(來自意大利 Tuscany的高分紅酒)
意大利成熟果香型紅酒 Doppio 2016
(果香濃郁,黑莓,櫻桃,熟甜水果的味道都可嘗到,配肉類、家禽菜色都很配)(國際大賽多次得獎,世界最具權威葡萄酒大賽: 布魯塞爾世界葡萄酒大賽銀獎作品)
Chateau Vermont Prestige, Bordeaux 2012
(法國權威葡萄酒指南Gilbert Gaillard高度評價,Gilbert Gaillard國際葡萄酒大賽金獎波爾多紅酒)(紅漿果和李子的香氣為主旋律,帶有淡淡的香草味)
Venta Morales Tempranillo 2011
(深紫羅蘭色,源源不絕的乾花香、黑莓、胡椒、煙燻味等飽滿香氣,單寧柔順,餘韻悠長)(著名酒評人Wine Enthusiast 雜誌給予分數:84分)
意大利 花香果甜型 Prosecco氣泡酒 Prosecco Spumante
(國際大賽多次得獎,世界最具權威葡萄酒大賽: 布魯塞爾世界葡萄酒大賽金獎作品)
葡國 Vinho Verde 青酒 Quinta da Calçada Exuberant Branco
Weinhaus Kessler Gewurztraminer 2016
(香港得獎白酒 Weinhaus Kessler Riesling Kabinett的姊妹酒)(女士必愛)
Santa Alicia Chardonnay
(reserve級數,都是被陳釀過的小瓶裝葡萄酒)(平日晚飯伴餐用,小酒小酌,用來做菜,都十分適合,絕對是看門口之選)(2瓶裝)
法國紅酒 Guigal Côtes Du Rhône Rouge 2014
(著名酒評人Robert Parker 評分: 90 分)(酒莊歷年來有22款酒獲得 Robert Parker給予滿分 100 分)
Mad Fish Margaret River Chardonnay
(香港International Wine Spirit Competition銀獎作品)(著名酒評人 James Halliday 評分: 92分)
Mad Fish Margaret River Shiraz(2014) (Wine Enthusiast 90分 /The Wine Front 89分 /Bronze-International Wine Challenge 2016)
帶有濃郁的深色櫻桃、天然香料、以及這款紅酒特有淡淡的胡椒香氣,口感呈現出成熟漿果、巧克力、橡木、香柏等氣味,複雜而多層次。單寧細緻滑順。
葡萄牙 晚收甜酒 Late Harvest
(性價比超高的遲摘甜酒,跟價格高昂的法國、德國、匈牙利的貴腐、晚收甜酒相比,絕不比下去!)(荔枝的清甜、蜂蜜的濃香,為這酒的亮點,均衡的酸度、天然的順喉的甜味,舌尖上悠長、複雜的餘韻,令人難忘,女士必愛!)
Santa Alicia Merlot
Bodegas Naia 2011
(酒體明亮、潔淨、輕盈、清爽,桃、梨、橙、青檸、淡淡花香味都可以一一嘗到)(酒評人雜誌Wine Spectator 90分白酒)
Esprit - Saint-Sauveur, Côtes du Rhône 2014
(有新鮮水果、飽滿圓潤,口帶香草、巧克力之香氣,後韻有烘培咖啡之幽香感)(歐洲葡萄酒大賽多次得獎的法國隆河紅酒)
AMPELEIA UNLITRO Biodynamic 超有機 紅葡萄酒(1000ml 大支裝)
(意大利著名女釀酒師以 Biodynamic 超有機生物動力自然農法種植葡萄釀製)(有機葡萄均來自意大利北部無污染山區)(著名酒評人 James Suckling 評分: 91分)
Fontalpino Chianti Classico DOCG 2012(意大利220年歷史家族經營有機酒莊,以有機葡萄用心釀製的意大利頂級 Chianti 紅酒)
(Chianti 是意大利五大紅酒之一,這是Chianti當中,級數最頂級,瓶上有黑色公雞標記的Classical Chianti)(酒評人高分讚賞之作!)
Casal Garcia 葡國 Vinho Verde 青酒
意大利 Veneto Pinot Nero紅酒 (Pinot Noir ) (這意大利人稱之為Pinot Nero的Pinot Noir (意大利首席酒評人Luca Maroni評分為89分)(野莓、野草莓、肉桂、香料、香草的味道都可嚐到)
(香氣撲鼻、充滿紅色水果氣息,回甘極悠長,配雞、鴨、海鮮、魚、菇菌也很適合!跟廣式燒味很配,特別是燒鵝、燒鴨)
Famiglia Cielo Famiglia Cielo dal 1908 Appassionante (古法釀造 風乾葡萄酒)
(意大利首席酒評人Luca Maroni評分:97分)( 酒體飽滿,味道芬芳,有成熟紅色水果和淡淡的辛辣味,非常適合搭配精緻的意大利麵食、烤紅肉和成熟的芝士 )(意大利獨有枯藤法Appassimento釀製,以風乾葡萄釀製)( 風乾葡萄釀製的紅葡萄酒,香港實屬少見)
意大利名產區Veneto生產 用心釀製Pinot Grigio 2020 白葡萄酒(意大利首席酒評人Luca Maroni評分:93分)
(直接享用,或配白肉、沙律、清蒸或油鹽水煮海鮮、魚類、白灼蝦都是一流體驗!) (充滿熱帶水果的香氣,尤其是新鮮柑橘香氣。青蘋果、梨的味道都可嚐到) ( Mundus Vini金獎、Gilbert & Gaillard金獎、Berliner Wine Trophy銀獎)
Castelforte Pinot Grigio DOC 白葡萄酒(意大利首席酒評人Luca Maroni評分:94分)
(直接享用,或配白肉、沙律、清蒸或油鹽水煮海鮮、魚類、白灼蝦都是一流體驗!) (充滿熱帶水果的香氣,尤其是新鮮柑橘香氣。青蘋果、梨的味道都可嚐到) ( Mundus Vini金獎、Berliner Wine Trophy、Sommelier Wine Awards銀獎)
Callejon Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012
(由多次得獎阿根廷酒莊以高海拔種植葡萄釀製)(口感寬廣帶辛辣,充滿覆盆子和梅子香氣的好酒)(酒評人雜誌 Wine Enthusiast 評分: 87 )
Amarone Della Valpolicella DOCG 2017 (意大利頂級酒王Amarone)(古法釀造 風乾葡萄酒)(意大利首席酒評人Luca Maroni評分:97分)(雅俗共賞,餘韻悠長!)
(Berliner Wine Trophy、 Mundus Vini、Sommelier Wine Awards等多個競賽中均得到金獎)(意大利獨有古法,以風乾葡萄釀製)(Amarone被譽為意大利酒王,順滑綿密的口感令很多葡萄酒迷都成為了她的忠心粉絲!)
Gran Passaia Toscano Rosso I.G.T.(意大利古法釀造 風乾葡萄酒)
(意大利首席酒評人Luca Maroni評分:96分) (意大利獨有枯藤法Appassimento釀製,以風乾葡萄釀製)(風乾葡萄釀製的紅葡萄酒,香港實屬少見)(由於採用了枯藤法(Appassimento),先把葡萄風乾,再進行釀製的方法釀製,味道特別飽滿、香氣撲鼻,散發成熟櫻桃、李子、黑莓、覆盆子的香氣,成熟的紅色水果的味道都可嚐到。單寧柔和,有淡淡香草味,略帶辛辣。配紅肉是絕配)
Three Passo 有機 古法釀造 風乾葡萄酒 2支裝禮盒
( Three Passo Bianco 有機白葡萄酒 1支 + Three Passo Rosso 有機紅葡萄酒 1支)
Appassimento Rosso Puglia 紅葡萄酒 (意大利古法釀造 風乾葡萄酒)(意大利首席酒評人Luca Maroni評分:96分) (意大利獨有枯藤法Appassimento釀製,以風乾葡萄釀製)(風乾葡萄釀製的紅葡萄酒,香港實屬少見)
(由於採用了枯藤法(Appassimento),先把葡萄風乾,再進行釀製的方法釀製,味道特別飽滿、圓潤、溫暖,成熟紅色水果的味道可清楚嚐到,濃郁豐富,單寧柔軟甜美。配紅肉和成熟芝士都是絕配)
西班牙名酒莊釀製 花香豐富,酒質香甜 Tarima 白葡萄酒(炎夏恩物!)(來自著名產區Alicante)
(消暑淨飲,配海鮮、魚、意大利麵、沙拉都很適合,搭配粵菜、辛辣菜式也十分對味!)
德國 Riesling Kabinett (少甜) 白酒(葡萄含糖量:67-82 °Oe)
(酒體適中,散發著Granny Smith品種蘋果的香氣)(口感清爽活潑,有層次感。淨飲很舒服,也可搭配各種味道的軟芝士、沙律海貝類、家禽、上海、潮州冷盤)
葡國夏日葡萄酒 Vinho Rose 桃紅酒
Three Passo Rosso 有機 紅葡萄酒 (古法釀造 風乾葡萄酒)
(意大利首席酒評人Luca Maroni評分:98分) (意大利獨有枯藤法Appassimento釀製,以風乾葡萄釀製)(風乾葡萄釀製的紅葡萄酒,香港少見)由於採用了枯藤法(Appassimento),先把葡萄風乾,再進行釀製,風味物質更複雜濃縮,釀出來的葡萄酒顏色更深、口感濃稠飽滿、香氣馥鬱,是一瓶十分迷人的有機紅葡萄酒。
德國 Mosel產區 Schmitt Sohne Riesling QbA 白葡萄酒 (葡萄含糖量:82-88 °Oe) (小瓶裝187ml x 2)
(只是想有一杯酒伴飯?開一瓶大酒,怕飲不完? 這款187ml小瓶裝的德國Riesling白酒,絕對是看門口的好東西!)(Riesling出了名是百搭的白酒,搭配魚、海鮮、雞肉、豬肉都很適合,是少數與香料豐富、醬味濃郁的泰國和中國菜也很夾的葡萄酒。此外,淨飲很舒服,也可搭配各種味道溫和的芝士)
意大利 超有機 Biodynamic 無過濾 橙葡萄酒 Orange Wine
(味道比白酒更有性格,蜜糖與熱帶水果的香味更顯著,可以嘗到如大樹菠蘿、榛子、巴西果仁、熟蘋果、乾橙皮的味道與餘韻,配濃味食物也可以)(以 Biodynamic 超有機生物動力自然農法種植葡萄釀製)(有機葡萄均來自意大利北部無污染山區)(著名酒評人 James Suckling 評分: 92分)
意大利古法釀造 風乾葡萄酒 2支裝禮盒
(Appassimento Bianco Puglia 白葡萄酒 1支 +Appassimento Rosso Puglia 紅葡萄酒 1支)
Tarima Hill 2019(Wine Spectator 於2017年終總選中,這酒,100名內排名第17名)
(黑色水果,花香,朱古力味都可嘗到)(味道複雜之餘,十分平衡!)(酒評人雜誌Wine Spectator 92分評價!選為全球排名第17名佳釀!)(著名酒評人Robert Parker 大力推薦)(750ml)
西班牙 名酒區Rioja釀製 Blanco Fermentado(非一般的Chardonnay)(以一般用來釀製Cava西班牙香檳的Macabeo葡萄加上Chardonnay葡萄,雙葡萄釀製)(蜂蜜、雲呢拿、花香、烤麵包味都可嚐到,餘韻悠長)
(曾放法國、美國木桶發酵,口感圓潤、均勻、優雅,酸度適中)(著名酒評人James Suckling評分:92分) (MUNDUS VINI葡萄酒大賽銀獎作品)
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