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食療功效
餐飲配搭
味道
酒類
米、穀物、早餐麥片
特式米類
適合嬰幼兒、素食
調味品種類
番茄、黑豆、芝麻系調味
湯水類別
海鮮、肉
產地
有機/Demeter 超有機/Biodynamic 生態種植
各國菜式
深入篩選,更易找到產品
冠珍醬園 海鮮醬(香港老字號 90多年歷史醬園 遵從古法製作)
(海鮮醬俗稱甜醬,其風味獨特、豉味濃郁。尤其用於醃製肉類、燒烤,可提升食材其鮮味,適用於乳豬、北京填鴨及海鮮。是香港製造,令香港人驕傲的靚海鮮醬!)
冠珍醬園 五香豆豉 (配上薑粒、陳皮絲、鹽及五香粉等原料製作而成)(香港老字號 90多年歷史醬園 遵從古法製作) 最佳享用期:10月18日2023,之後享用也絕對可以
(選用一級黑豆,天然生曬、天然發酵,配上薑粒、陳皮絲、鹽及五香粉等原料製作而成)(薑粒及陳皮絲更是加入頭抽浸泡後天然曬製而成的)(豉味甘香濃郁、鹹淡適中,醃製或蒸煮魚、肉等菜餚,均惹味開胃!)
冠珍醬園 蒜蓉辣椒醬(香港老字號 90多年歷史醬園 用心製作)(最佳享用期:2022 3月24日)
(純天然無添加,清新醒胃,香口惹味,香味四溢,是愛辣人士看門口的好東西!)
冠珍醬園 幼滑蝦醬(香港老字號 90多年歷史醬園 用心製作)(最佳享用期:2023 7月22日,之後享用也絕對可以)
(純天然無添加,野生銀蝦加鹽後,天然生曬醱酵而成。加工磨製後,質感幼滑,蝦香味鮮,風味獨特,無論用作醃、蒸、炒、煮、炸的烹調菜式,皆可煮出開胃惹味的菜餚。)
冠珍醬園 原晒豉 麵豉醬(香港老字號 90多年歷史醬園 遵從古法製作)
(以生曬、釀製頭抽200多日後的大豆精華原粒製成,豉味特濃、香味四溢、層次極佳,原粒原味。是香港製造,令香港人驕傲的靚麵豉醬!)
冠珍醬園 蘇梅醬(香港老字號 90多年歷史醬園 用心製作)
(純天然無添加,十分醒胃,精選特級梅子並加配薑粒、糖、醋及辣椒絲等原料煮製而成,味道酸甜又清新,配以煎、炸、烤焗之肉類或享用燒鴨,味道合拍!)
冠珍醬園 上珠油(又稱滴珠油,用法跟用老抽一樣)(香港老字號 90多年歷史醬園 遵從古法製作) 454g
(用匙羹舀起,看來像有一顆顆珍珠滴落,因此叫作「滴珠油」)(其色濃如焦糖,只需少少就可令食物上色,更可辟肉羶味,令肉質鬆化)(用法跟用老抽一樣,炆肉、炒河、滷水,都可用上珠油來調味調色!)
冠珍醬園 柱侯醬(香港老字號 90多年歷史醬園 遵從古法製作)
(精選加拿大非基因改造一級黃豆,麵粉經傳統醱酵後再加入香檸、香蒜、梅、香料及芝麻醬等原料煮製而成。 豉味香濃,入口醇厚甘滑,燜牛腩、雞、鵝、鴨及肉類,惹味香口,比一般柱侯醬更有風味)(是香港製造,令香港人驕傲的靚柱侯醬!)
日本長崎老字號 鰹魚風味 麵露
(濃縮2倍)(坊間少見無化学調味料添加)(做冷麵汁、熱麵湯、天婦羅汁一流)(混合了日式高湯與醬油,以它為基礎,可方便做到日式牛肉飯、親子井飯等)(用來拌納豆,比隨盒附上的超多添加納豆汁健康很多)
日本長崎老字號 烤飛魚風味 麵露
台灣老牌子有機黑豆醬油膏 (素食代替蠔油)
(全部以有機認証材料製作)
台灣極品有機黑豆醬油露 (日系台系菜式必備)
台灣醬油聖地西螺出品 陳源和 貴級清油 (黑豆醬油)(420ml)
(與其用多化學添加的假蠔油拌菜、拌麵,不如改用無添加台灣醬油吧!)(台灣古法黑豆醬油 西螺鎮130年醬油老店用心製作)
流浮山 汝記 最頂級 極品蠔油 (金蓋)
(開蠔後煲熟,去蠔肉、留蠔水,古法用心製作而成!)(無添加、無加豆粉、無加糖,天然蠔香,充滿鮮味! 大概100斤蠔,只做到約7、8支這款食家級別的原味蠔油!)
意大利 老牌子 飲管麵 Bucatini
(中間真空,可以盛載更多醬汁意大利麵)
無過濾 古法濃香 冷壓 頭遍橄欖油 ( Unfiltered, Cold pressed, Extra Virgin)( 500ml)(新貨!)
(無過濾橄欖油顏色比一般橄欖油顏色更綠之外,也有果肉、果皮沉澱,是果味更濃郁,味道比一般的更上幾層樓的古法橄欖油!)(製造商標明橄欖來自歐盟國家,非全部意大利橄欖,但由於以古法製作及無過濾,味道比一般超市貨好很多!)
意大利橄欖油浸吞拿魚 Tuna in olive oil(180g)( 原條吞拿魚)(高雅大玻璃樽裝)
( 原條吞拿魚)(高雅大玻璃樽裝)
意大利手製意粉 Spaghetti 500g
(低溫慢速烘乾、銅模製作、食家大讚的極品手製意大利麵)
意大利南部(Altamura)有機意大利粉(Spaghetti)
(5分鐘就熟)
五羊米 - 泰國頂級高山茉莉香米 5kg
(香港頂級食府福臨門、西苑、新同樂、家全七福等 專用泰國極品香米)(高原生長,一年一造)
意大利 超完美 有機高溫煮食油 (1公升 大支裝 高溫油)(Organic Frying Oil)
(市面上最健康 最經濟 最適合香港人用的煮食油)
新界東北天然生曬 悅和醬園 天然無添加頭抽
(香港人的驕傲!古法釀製、食家口味的頭抽!)(500毫升)
新界東北 悅和醬園 有機甜豉油
(香港人的驕傲!新界東北天然生曬、古法釀製、食家口味的有機頭抽!)(500毫升)
新界東北 悅和醬園 有機頭抽
雲南 高海拔 野生手採 黃牛肝菌
(一生必試的食家口味好東西)(未試過的話,你不知道自己錯過了什麼)
台灣用心製作無添加即食麵(甜菜根 / 紅菜頭風味)
(一大包有12個麵餅!)(非油炸,麵餅無任何化學添加,成份只有: 未漂白小麥麵粉、甜菜根粉、水、食鹽)(用黃秋生煮麵法泡製,效果最佳!看門口必備!)
香港隱世蠔場 陳祥記生曬金蠔 (半斤)(約14-15隻)
(屬蠔場內最揀手、最嚴選的頂級靚貨)(隱世老字號蠔場本地生曬)(只於冬日限量製作,製作講究,陽光、朝露、海風三大元素缺一不可)(冬至、過年團圓飯必備!)
香港隱世蠔場 季節限定 (半斤約38-43隻) 陳祥記生曬蠔豉
(季節限定)(比坊間所見的進口蠔豉,更飽滿、更完整)(只於冬日限量製作,製作講究,陽光、朝露、海風三大元素缺一不可)(冬至、過年團圓飯必備!)
台灣用心研發製作 無添加 有機糙米餅(瞬間烘焙技術:8秒內將米熟化,保留食材營養與米香)(內有15塊)
食用方法: 1.直接享用,感受米香 2.塗吞拿魚醬、果醬、牛油享用 3.放餡料於餅上,如炒肉碎、炒蛋、吞拿魚、沙律菜等當三文治享用。 4.塗上日式醬油,放焗爐焗成日式照燒餅 5.浸熱水或熱湯兩分鐘,就是一碗充滿營養價值的糙米粥,適合帶去露營或野餐
台灣 黑芝麻醬 脆米卷(以無農藥化肥台灣米製作,製程無化學添加)(不計成本,濃郁米香與芝麻香)
(65g)(口感酥酥的,米香與芝麻香都十分明顯, 下午茶、宵夜、當小吃,大人小孩都一定喜歡! ) )
台灣製 日式照燒口味 米餅
(採用100%無農藥耕作的米,口感酥脆扎實,非油炸,不油膩,鹹甜可口。大小朋友都會愛上!)
意大利古法釀造 風乾葡萄酒 2支裝禮盒
(Appassimento Bianco Puglia 白葡萄酒 1支 +Appassimento Rosso Puglia 紅葡萄酒 1支)
香港高級野山蜂蜜 900ml (來自沙田永和蜜蜂場)
( 未經過加熱處理原生蜂蜜 Raw honey)(營養、藥性、養生效果都比加熱處理的好很多)
香港高級野山蜂蜜 500ml (來自沙田永和蜜蜂場)
台灣 陳協和池上有機生態香米 1.5 kg
(池上米是台東縣池上鄉地區生產的米,有「皇帝米」 之稱。池上米曾連續三屆奪得全台灣米質競賽總冠軍,因而名聲大噪)(代替日本米的最佳選擇!)
台灣 陳協和池上有機生態白米 1.5 kg
台灣 陳協和池上有機生態糙米 1.5 kg (珍珠糙米)
台灣品牌 用心製作 星馬風味 肉骨茶藥膳燉包
(嚴選藥材通過重金屬、二氧化硫檢測。無防腐劑、人工色素、人工香料,產品通過重金屬、農藥殘留及二氧化硫檢測) 水滾後放入燉包,同時加入蒜頭、汆水排骨,轉小火燉煮約30分鐘,起鍋前以食鹽或豉油調味,熱辣辣即可上枱
台灣製 無添加 孜然薯條(70g)
選用非基因改造馬鈴薯為原料,採高溫快速油炸,製成酥脆可口的薯條。無添加人工色素、人工甘味劑及味精,僅以孜然、黑胡椒和白胡椒調味,簡單而美味。
台灣 用料上乘 無添加 剝皮辣椒 (坊間少見:剝皮辣椒經農藥殘留檢驗。不添加防腐劑、味精、人工色素、人工香料)
(蒸雞、蒸肉餅、蒸排骨、蒸魚放一點點一起蒸,夏天時能令人胃口大開!,用來炒肉絲也很美味!台灣人會放入雞煲、雞湯、肉燥吊味)
台灣 用料上乘 無添加橄欖菜(坊間少見:無化學添加、無防腐劑)
(用料超上乘:芥菜無農藥殘留、拌炒的醬油用上甕缸日曬365天的純釀造黑豆醬油)(260g)(瓶底特別再放了原顆橄欖,讓整瓶橄欖菜洋溢著獨特的果實清香甘甜)(不論是拌粥、拌飯、拌麵、炒飯、炒肉碎、炒豆角、四季豆、炒菜、蒸豆腐、蒸排骨、蒸肉餅,那甘醇豐腴的鹹香,都讓人胃口大開!)
台灣 聖光牌 永盛米粉(110年老字號)(600g巨包裝)
(最正宗、古早味的新竹米粉)(台灣食家們的第一選擇!)(「十七道工法」嚴謹水磨用心製作,從一粒米到一餅米粉,需要2至3天)(成份100%為台灣靚米,不會像平價台灣米粉般添加粟粉、澱粉)(用冷水沖洗潤濕後,就可以用來做炒米粉,湯吃的話,放入湯頭內直接煮3分鐘,千萬不用浸泡!)
台灣 即食糙米米粉(做炒米粉超有米香) 200g
(成份100%為台灣無農藥、無化肥栽種糙米,不會像平價台灣米粉般添加粟粉、澱粉)(用冷水沖洗潤濕後,就可以用來做炒米粉,湯吃的話,放入湯頭內直接煮2分鐘,千萬不用浸泡!)
台灣 用料上乘 無添加脆瓜(坊間少見:小黃瓜不使用農藥、化學肥料種植。不添加防腐劑、味精、人工色素、人工香料)
(台灣菜重要材料,用料超上乘,不論是拌粥、拌飯、拌麵、炒飯、炒肉燥、蒸鹹蛋瓜仔肉,那甘醇豐腴的鹹香,都讓人胃口大開!)(170g)
新界東北 悅和醬園 用心釀製 5年陳 紹興花雕酒 250ml
(香港只有3間持牌釀酒廠,悅和為其中一間)(可以直接享用,也是大廚廚房必備秘密武器!)(這是他們釀製的花雕酒中最頂級的!)
意大利南部(Altamura)有機 意大利 螺旋粉(Fusilli )
意大利 橄欖油 鯷魚醬 Anchovy Paste 60g(支裝)
(代替鹽調味,更添鹹鮮,讓味道更上一層樓)(做惹味意大利麵必備!)
意大利 老牌子 普利亞 可愛小貝殼粉 Apulia Cavatelli
(低溫慢速烘乾、銅模製作意大利麵)(銅模具製作,麵身呈啞光色,令醬汁更能緊密地黏在麵身)
新界東北 悅和醬園 有機純米醋
(香港人的驕傲!新界東北古法釀製、食家口味!)(500毫升)
漁民嚴選 大地魚粉
(比之前更大樽、更實惠!)
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